中学生 午餐菜谱 18元
10月26日			10月27日			10月28日			10月29日			10月30日
星期一			星期二			星期三			星期四			星期五
A	糖醋里脊		A	韩式烤梅肉		A	水笋烧肉		A	番茄排骨		A	外婆红烧肉
	猪里脊100g,糖醋汁20g			韩式烤梅肉110g			水笋30g,带皮带骨中方块85g,后腿肉块35g,红烧汁12g			去颈小排块140g，番茄20g，番茄酱3g			带皮带骨中方块105g,后腿肉块45g,红烧汁12g
B	意式番茄肉丸		B	金汤鱼片		B	红咖喱大虾		B	酥香鱼饼。		B	土豆清炖牛腩
	10g肉丸80g,番茄牛肉汁50g			巴沙鱼片110g，毛莴笋40g，金针菇10g，金汤15g			基围虾75g,洋葱5g,青圆椒10g,番茄酱5g,咖喱粉1g			40g鱼饼2只			牛腩100g,土豆30g,胡萝卜10g
	脆皮鸡腿			沙茶潮汕牛肉丸			酸汤菌菇炖鸭			腐竹炒肉			香酥藕夹
	鸡腿150g			潮汕牛肉丸100g,玉棠沙茶酱3g			鸭边腿块130g,番茄20g,白玉菇10g,番茄酱5g,酸菜15g			肉片85g,胡萝卜5g,黑木耳0.5g,干腐竹5g,青圆椒5g			藕夹70g
	莴笋炒蛋			芹菜干丝肉丝			蒸饺			干锅花菜			熊仔豆沙包
	毛莴笋150g,光明鲜鸡蛋35g,黑木耳0.2g			毛芹80g,厚百叶5g,肉丝15g			蒸饺2只			鲜花菜90g,肉片15g,胡萝卜5g			熊仔豆沙包1只
	葱油白菜			双色卷心菜			炒油麦菜			炒青菜			炒杭白菜
	大白菜110g			卷心菜105g,胡萝卜5g			油麦菜110g			青菜110g			杭白菜110g
	麦片饭			米饭			飘香牛肉饭			米饭			肉糜酱香炒饭
	麦片5g,海丰优质大米110g			海丰优质大米110g			牛肉糜20g,洋葱15g,胡萝卜15g,孜然粉0.3g,海丰优质大米110g			海丰优质大米110g			肉糜20g,洋葱10g,海丰优质大米110g
	萝卜肉圆汤			青菜肉丝豆腐羹			木耳菌菇蛋汤			翡翠鲜蔬汤			椰汁血糯粥
	白萝卜30g,10g肉丸10g			青菜10g,肉丝5g,老豆腐20g			海鲜菇20g,光明鲜鸡蛋10g,黑木耳0.1g			卷心菜10g,黑木耳1g,胡萝卜5g,光明鲜鸡蛋10g,金针菇5g			椰浆8g,血糯米15g
													Happyday(一食当家坚果薄脆)
													一食当家坚果薄脆1包
			中学生 午餐菜谱 18元					每日营养数据
10月26日			10月27日			10月28日			10月29日			10月30日
星期一			星期二			星期三			星期四			星期五
营养 数据	A套餐	B套餐	营养 数据	A套餐	B套餐	营养 数据	A套餐	B套餐	营养 数据	A套餐	B套餐	营养 数据	A套餐	B套餐
能量 Kcal	895.8	877	能量 Kcal	824.6	890	能量 Kcal	949.7	848.9	能量 Kcal	810.3	936.4	能量 Kcal	963.5	981.3
碳水 g	102.2	103.6	碳水 g	108.1	103	碳水 g	102.4	105.2	碳水 g	104.2	103.7	碳水 g	117.3	120.9
脂肪 g	27.4	25.8	脂肪 g	24.6	32.8	脂肪 g	38.5	29.3	脂肪 g	25.5	34.8	脂肪 g	35.1	36.1
蛋白 质 g	60.1	57.6	蛋白 质 g	42.7	45.7	蛋白 质 g	48.4	41.1	蛋白 质 g	41	52.1	蛋白 质 g	44.6	43.2
膳食 纤维 g	2.5	2.5	膳食 纤维 g	2.9	2.5	膳食 纤维 g	2.9	3.5	膳食 纤维 g	4.6	4.8	膳食 纤维 g	2	2.6
钙 mg	126.5	125.3	钙 mg	153.7	148	钙 mg	102.4	136.7	钙 mg	141.5	135.6	钙 mg	143.3	140.2
铁 mg	7.6	7.3	铁 mg	3.6	3.2	铁 mg	5.4	5.5	铁 mg	7.5	8.3	铁 mg	4.8	4
锌 mg	6.3	5.9	锌 mg	3	2.9	锌 mg	5.7	4.1	锌 mg	4.8	7.8	锌 mg	5.5	5.5
维A μg	121.1	121.1	维A μg	41.2	37.7	维A μg	189	182.4	维A μg	260.1	244	维A μg	170	193.9
维B1 mg	0.6	0.6	维B1 mg	0.3	0.3	维B1 mg	0.7	0.3	维B1 mg	0.6	0.9	维B1 mg	0.8	0.3
维B2 mg	0.5	0.5	维B2 mg	0	0	维B2 mg	0.6	0.4	维B2 mg	0.4	0.6	维B2 mg	0.4	0.3
维C mg	44.9	44.9	维C mg	44.9	43.7	维C mg	7.8	18.6	维C mg	100.2	102.9	维C mg	66.9	71.7
营养分析总报告（计划食谱平均单人量）——									中学生 午餐菜谱 18元
												日期：	2026-10-26	~2026/10/30
一、营养素摄入量
营养素			在校推荐量			供餐量			实际占比（%）			评价标准
能量（kcal）			870			897.8			103%			90%-120%
蛋白质（g）			25			47.7			191%			80%-200%
膳食纤维（g）			7.9			3.1			39%			≥80%
钙（mg）			332.5			135.3			41%			≥80%
铁（mg）			6.3			5.7			90%			≥80%
锌（mg）			3.6			5.2			144%			≥80%
维生素A（ug）			252			156.1			62%			≥80%
维生素B1（ug）			0.5			0.5			100%			≥80%
维生素B2（ug）			0.5			0.4			80%			≥80%
维生素C（mg）			34.2			54.7			160%			≥80%
二、能量的营养素来源比例及主要营养素比例关系
营养素			供餐量kcal				所占能量比%					评价标准
蛋白质（g）			190.6				20%					10%-20%
脂肪			278.9				30%					20%-30%
碳水化合物			428.2				50%					50%-65%
三、营养分析建议
1、套餐热量总量合理，蛋白质偏多，可适当减少蛋、豆、奶类，脂肪占比偏高，需控制动物肉类供给，碳水化合物占比略低，建议增加杂粮、深绿蔬菜及高钙食材。 2、维生素、矿物质等微量元素仅供参考，需结合全天膳食综合评判，建议家长在早餐、晚餐或其他餐次做食物补充。